Perkedel Tahu Gurih
Perkedel biasa nya terbuat dari kentang. Kali ini saya membuat perkedel dari olahan tahu. Dengan bumbu yang sama hanya saja kentang di ganti dengan tahu.
Sambal Andaliman Telur Rebus
Banyaknya rempah dan jenis bumbu yang digunakan masyarakat Nusantara, membuat beberapa diantaranya tergerus oleh zaman sehingga kini terlupakan. Sebut saja, salah satunya andaliman atau yang juga dikenal dengan sebutan 'Merica Batak.'
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 10 butir Telur rebus (kemudian digoreng)
- 10 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt andaliman
- Kaldu bubuk
- Garam Secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan ulekan atau blender, masukkan cabai, bawang putih, andaliman, garam kemudian kaldu bubuk giling hingga halus.
2.Panaskan Palmia Margarin Serbaguna tumis bumbu halus hingga matang, koreksi rasa, kemudian sajikan bersama dengan telur rebus dan siap untuk disajikan
