Oreg tempe kering

Bahan :

1          papan   Tempe, iris korek api

1          buah    Cabe merah, iris serong

4          buah    Cabe merah keriting, iris serong

2          cm        Lengkuas, memarkan

1          cm        Jahe, memarkan

1          lembar Daun salam

3          lembar Daun jeruk

3          sdm      Gula merah, serut (boleh tambah kecap manis bila suka)

5          butir     Bawang merah, iris tipis

3          siung    Bawang putih, iris tipis

1/2       sdm      Air asam jawa

Secukupnya garam

PALMIA MARGARIN SERBAGUNA

Cara membuat :

1. Goreng tempe sampai kering angkat, tiriskan.
2. Tumis duo bawang sampai wangi, masukkan cabe, lengkuas, daun jeruk & daun salam, tuangi sedikit air, air asam, gula merah & garam, masak sampai mendidih.
3. Masukkan tempe, aduk cepat sampai bumbu terserap & berkaramel, angkat, sajikan.