Nasi Telur Omurice

Bahan :

2         sdm         PALMIA MARGARIN SERBAGUNA

100      gr            Bawang bombay, cincang kasar

2          siung       Bawang putih, cincang halus

100      gr             Fillet dada ayam, potong dadu 1cm

50        gr             Paprika hijau, potong kotak ½ cm

3          lembar      Daging asap, potong kotak ½ cm

50         gr             Jamur kancing segar, iris tipis

600       gr             Nasi putih

1           sdt           Garam

1           sdt           Merica bubuk

3           sdm         Saus tomat

1           sdm         Saus worcestershire*

Kulit telur :

6           butir          Telur ayam

1           sdt             Garam

1           sdt             Merica bubuk

3           sdm           Minyak sayur

Pelengkap :

3           sdm          Saus tomat botol

Cara membuat :

1. Panaskan wajan dan cairkan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam, tumis hingga matang.
4. Masukkan paprika, daging asap, dan jamur kancing, aduk rata.
5. Masukkan nasi, garam, dan merica, aduk rata. Tambahkan saus tomat dan saus worcestershire, aduk rata sejenak. Angkat.
6. Bagi menjadi 3 bagian sama rata. Sisihkan.

Kulit :

1. Kocok telur bersama garam dan merica hingga rata. Bagi menjadi 3 bagian sama rata.
2. Panaskan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA di atas wajan datar. Tuang 1 bagian telur, ratakan. Masak hingga matang, angkat. Ulangi proses yang sama hingga telur habis.
3. Ambil 1 lembar telur dadar, letakkan 1/3 bagian nasi di atasnya. Gulung dan rapatkan seperti omelet. Sajikan bersama pelengkap.

*Saus worcestershire: Disebut juga kecap inggris. Berupa campuran cuka, molases, dan lainnya. Warnanya gelap dengan rasa asin. Dapatkan di supermaket bagian bumbu. Selamat Menikmati