Sambal Pucuk Ubi Tahu
Bosan dengan gulai maupu tumisan,kali ini pucuk ubi nya saya sambal. Saya sering juga menyajikan menu ini untuk berbuka puasa.
Lodeh Buncis Telur Puyuh
Sayur Lodeh yang enak dan gurih karena ditumis dengan Palmia Margarin Serbaguna
#PalmiaPoints2021
Bahan-Bahannya :
- 100 gram buncis, potong-potong
- 1 buah wortel
- 15 butir telur puyuh rebus
- 1/2 papan tempe
- 65 ml santan instan
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- Garam, lada halus, gula, ketumbar bubuk dan penyedap rasa sesuai selera
- Salam, serai, daun jeruk
- Lengkuas 1 cm, geprek
- 800 ml air
Haluskan :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus, dengan menggunakan Palmia Margarin Serbaguna sampai harum
- Masukkan daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas nya
- Masukkan Sayurannya, aduk-aduk
- Tambahan air
- Masukkan tempe dan telur puyuhnya
- Masukkan garam, gula, lada halus, ketumbar bubuk dan penyedap rasa
- Tambahakan santan instan
- Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk
- Bila sayuran sudah empuk dan matang, angkat, siap dihidangkan
