Lidah Sapi Saus Keju

Bahan :

700      gr                     Lidah sapi yang sudah di presto selama 1,5 jam dan di potong tipis

5          sdm                  PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

3          sdm                  Tepung terigu

250      ml                    Susu UHT plain

100      gr                     Keju cheddar parut

100      gr                     Keju parmesan

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Pala Bubuk secukupnya

Daun Bawang secukupnya

Cabe bubuk secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus irisan lidah sapi beri garam & lada dengan sedikit air sampai meresap lalu tiriskan.
2. Buat saus keju: panaskan wajan lalu masukkan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA dan tepung terigu aduk hingga merata, kecilkan api masukkan susu uht sedikit demi sedikit hingga mengental lalu masukkan parutan keju cheddar & parmesan sambil terus diaduk matikan api masukkan bubuk pala dan lidah sapi. Campur rata.
3. Tuangkan pada piring dan taburi lidah dengan irisan bawang daun dan taburi cabe bubuk