Tahu Goreng Kencur
Tahu dengan aroma kencur, di marinasi dengan bumbu yang dihaluskan. Sederhana itulah ciri khas masakan ibu tapi selalu juara. Aku sering memasaknya dirumah.
Leher Ayam Balado
Sebagai pecinta sambal, sambal yang satu ini menjadi salah satu sambal favorit saya. Apa lagi sambal leher ayam, menu ini cocok untuk santapan berbuka puasa.
#PalmiaDIRP2024
Bahan-bahan:
- 500gr leher ayam
- 5sdm PALMIA Margarine Serbaguna
- 1 sdt garam
- ½sdt gula
Bumbu halus:
- 7buah cabe merah
- 10 buah cabe rawit
- 4 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah tomat
Cara memasak:
- Cuci bersih leher ayam,kemudian rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan PALMIA margarin serbaguna, goreng sebentar leher ayam. Angkat.
- Tumis bumbu halus,tambahkan gula dan garam. Aduk hingga tercampur rata dan matang. Masukkan leher ayam goreng,aduk hingga merata. Angkat dan sajikan.
