Gindara Panggang Saus Palmia
Bahan :
4 sdm Palmia Cooking Margarine Garlic
300 gr ikan Gindara isi 3 potong
1 buah jeruk lemon
10 gr wortel serut panjang halus
10 gr timun hijau serut panjang halus
2 buah Irisan jeruk lemon daun selada secukupnya
Bumbu perendam:
1 sdt garam
2 siung bawang putih cincang halus
½ sdt lada bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
Saus Palmia :
3 sdm Palmia Garlic
1 ruas jahe serut halus
1 siung bawang putih iris tipis
½ sdt lada bubuk
½ sdt garam
¼ sdt gula pasir
10 gr paprika merah besar iris tipis
1 sdm larutan tepung maizena
Cara membuat :
1.Lumuri ikan gindara dengan jeruk lemon,garam,bawang putih,lada bubuk,saus tiram dan kecap ikan.Kukus selama 5 menit supaya bumbu meresap dan tekstur ikan tidak lembek saat dipanggang.Angkat oleskan Palmia Garlic selagi panas.
2.Panggang ikan gindara pada teflon datar dengan Palmia Garlic.Bolak balik sampai matang.
3.Panaskan Palmia garlic,tumis bawang putih,jahe dan parika merah.Tuang larutan tepung maizena.Bubuhi garam dan gula pasir.Aduk rata lalu angkat.
4.Tata ikan gindara diatas piring saji.Siram dengan saus Palmia.Tambahkan timun ,wortel serut,daun selada dan irisan lemon.
5.Gindara Panggang Saus Palmia siap disajikan untuk keluarga tercinta.
anak-anak agak susah untuk makan udang dan brokoli tapi seneng banget sama wortel dan telur puyuh. Jadi saya mencampur antara kesukaan dan yang tidak disukai mereka. AJAIBnya mereka jadi suka. apa lagi dotumis dengan menggunakan margarin PALMIA, rasanya jadi lebih gurih dan tentunya membuat masakan jadi tambah lezat
Daging ayam merupakan salah satu bahan favorit keluarga kami karena diapain aja tetap enak apalagi kalau diolah bersama palmia serbaguna.Semua keluarga pasti menyukainya
Masakan ibu punya rasa tersendiri. Dumpling tiwobi resep masakan Ibu yang sederhana tapi bergizi seperti wortel pada masakan ini, wortel mengandung kolin, vitamin B kompleks, vitamin C, dan vitamin E.
Menu ini cocok dihidangkan waktu Berbuka Puasa pas lagi hangat, rasanya yang segar membuat suasana berbuka menjadi ceria
