Tempoyak Patin
Tempoyak Patin berasal dari fermentasi buah durian. Merupakan kuliner dari daerah Sumatera
Gulai Jantung Ayam Cangpan
Gulai jantung ayam dan kacang panjang salah satu menu resep ibu yang hingga kini aku suka.
Bila rindu masakan ibu, aku memasaknya dirumah tentunya dengan resep ibu punya.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 200 gr jantung ayam, rebus
- 150 gr kacang panjang, potong
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur
- 400 ml santan
- 2 daun jeruk
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
Bumbu Halus:
- 4 cabe merah
- 4 bawang merah
- 2 bawang putih
- 3 kemiri
- ½ ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- ½ ruas lengkuas
Langkah Memasak:
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum
- Masukan santan, setelah mendidih masukan kacang panjang lalu garam, gula dan kaldu jamur
- Terakhir masukan jantung ayam, masak hingga bumbu meresap angkat
