Bahan -Bahan
700 gram Ikan gembung dibersihkan
300 gram tempe diiris memanjang
500 gram minyak goreng
500 ml santan
100 gram kacang panjang
50 gram bunga kecombrang/ bunga rias
3 iris asam kandis / asam gelugur
60 gram tomat dibagi enam
50 gram Palmia Serbaguna
1 batang serai digeprek
2 ruas lengkuas digeprek
Bumbu yang dihaluskan
5 gram andaliman
50 gram cabe merah
30 gram bawang merah
2 siung bawang putih
10 gram kunyit
1 sdm garam
4 butir kemiri
Cara Membuat
1.Panaskan minyak lalu goreng ikan gembung dan tempe sampai setengah matang.Angkat dan tiriskan
2.Panaskan Palmia serba guna,tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum,masukan serai dan lengkuas.Tuang santan, masak sampai mendidih baru masukan Ikan gembung,tempe,asam gelugur dan bunga kecombrang atau rias.Masak sampai kuah mengental dan susut baru masukan kacang panjang aduk sebentar.Angkat dan sajikan
3.Gulai Ikan Gembung bumbu arsik siap disajikan.Selamat mencoba
Ikan kecil-kecil, kalau di kampung saya namanya Ikan seluang, wah pasti masakan satu ini yang bikin kita lupa sudah berapa piring kita makan nasi,di tambah dengan sambal terasi dan pak suami pun makan dgn lahap, resep ini saya coba dari resep ibu saya dan selalu jadi makanan favorit saya dan keluarga selalu minta masakin ini ke istri saya
Sawi pahit tumis gurih ala rumahan. Keluarga sangat menyukai menu sayur ini. Karena di tumis dengan menggunakan Palmia Margarine Serbaguna menambah rasa gurih dan lezat.Tidak salah dong selalu sediakan Palmia Margarine Serbaguna untuk masak apapun menu tumisan di rumah.
Hidangan untuk berbuka atau sahur pasti cocok, terkadang anak2 malas bangun untuk sahur. Tapi sebagai ibu saya harus bisa sekreatif mungkin dalam menghidangkan menu di meja agar keluarga khususnya anak2 semakin lahap makannya.
