Bahan :
200 gram kakap filet tipis melebar.
1 potong labu kuning iris tipis melebar
1 buah wortel
5 buah jamur kancing siangi air panas tiriskan
Garam secukupnya
1 Kuning telur
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Pembungkus:
6 lembar daun kol Belanda
6 lembar daun pepaya Jepang
3 Lembar daun Mengkudu
Bumbu:
3 siung bawang merah cincang
2 siung bawang putih cincang
2 temu kunci muda cincang
Cabe rawit utuh
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan. Diamkan minimal 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Tata daun kol belanda, daun mengkudu lalu daun pepaya jepang. Tata kakap, labu, wortel, jamur kancing dan cabe rawit utuh. Gulung sematkan lidi.
3. Kukus selama 10 menit. Lalu bakar dengan menambahman 1 sdm Palmia di atas pan anti lengket selama 10 menit.
4. Siap dihidangkan dengan saus tomat.
Waktu kecil ketika datang hari Raya Korban, keluarga saya sering dapat daging sapi/kambing. Nah oleh ibu diolah menjadi Sate Buntel yang terinspirasi dari Sate Buntel Khas Solo. Yuk kita bikin juga, uenak sekali dan bikin nagih...
Nasi liwet salah satu nasi tanak yang di masak dengan bumbu dan rempah-rempah. Nasi liwet memiliki aroma yang khas.
Ayam merupakan protein hewani yang banyak digemari dewasa ataupun anak-anak. Untuk memasaknya protein hewani ini sangat beragam, salam satunya yang mudah dan disukai adalah ayam goreng mentega.
Gulkar telur puyuh kentang menjadi menu berbuka puasa Ramadhan karna penyajiannya yang simple dan terpenuhinya kebutuhan gizi
