Daging Rica - Rica Bumbu Kemangi

1

Hidangan Utama Tumis Daging Palmia Garlic

Cara membuatnya mudah banget tidak pakai ribet apalagi ibu - ibu yang punya anak balita, dan wangi kemanginya bikin kita ketagihan

Bahan :

1/2 kg daging sapi

2 sdm margarin palmia garlic

5 lembar daun jeruk

2 ruas jahe (geprek)

5 siung bawang putih

7 siung bawang merah

5 cabe rawit merah

5 cabe keriting

2 ikat kemangi

Secukupnya gula

Secukupnya garam

Cara membuat :

1. Rebus daging sampai empuk.

2. Angkat daging, lalu potong dadu

3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai

4. Tumis bumbu halus lalu masukkan jahe dan daun jeruk, tuang air rebusan daging sedikit saja

5. Masukkan daging yang sudah dipotong dadu

6. Masukkan gula dan garam, koreksi rasa lalu masukkan kemangi yang sudah disiangi aduk rata

7. Siap disajikan

Resep dari feriani tuti riska

Nasi Subut Sate Ikan Pari

Kali ini saya membuat Nasi Subut dan Sate Ikan Pari khas Kalimantan dari desa Tana Tidung. Menu-menu tradisional masih selalu menjadi pilihan dalam saya menyajikan hidangan untuk keluarga. Selain lebih mengenal kekayaan kuliner nusantara, anak-anak jadi makin bertambah pengetahuannya. Nasi Subut adalah nasi yang sangat sehat sekali padat akan gizi dan vitamin, terbuat dari campuran beras, ubi ungu dan biji jangung. Memasaknya juga mudah sekali, saya memakai rice cooker seperti memasak nasi biasa. Nasinya jadi berwarna ungu cantik yang berasal dari Ubi ungu. Makan nasi tentunya tak lupa akan Lauknya, nah lauk yang mendampingi Nasi Subut adalah Sate Ikan Pari.

Rita Kartika Murni

Daging Rica - Rica Bumbu Kemangi

Nasi Subut Sate Ikan Pari

Tongkol Sisik Sambal Merah Bawang

Ayam Bakar Santan Madu

Nasi Goreng Sosis Telur

Beli Produk Palmia