DADAR AYAM GURIH

Bahan dadar :

• 3      butir     Telur
• 150  gram     Tepung terigu
• 300   ml       Santan
• 3       sdm    PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, lelehkan
• 1       sdm    Peterseli cincang
• 1      buah    Cabai merah, cincanng halus
• Garam dan merica bubuk secukupnya

Isi :

• 200    gram    Fillet ayam, rebus, suwir-suwir
• 3       sdm      PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
• 50     ml         Santan
• 100    gram     Selada
• Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus :

• 5      butir      Bawang merah
• 2      siung     Bawang putih
• 1       sdt       Merica butiran
• 2       cm       Jahe
• 2       cm       Kunyit
• 1      ruas      Lengkuas

Cara membuat :

1. Kocok telur, santan, terigu, PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, garam, lada, peterseli, dan cabai, hingga rata.
2. Panaskan sedikita amanda margarin diatas pan dadar, buat dadar tipis, lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
3. Panaskan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, santan, garam dan gula pasir, masak hingga matang. Angkat.
4. Ambil selembar dadar telur, isi dengan satu sendok makan ayam dan selada lalu lipat, gulung hingga rapih, lakukan hal yang sama pada sisa bahan. Sajikan.