BROKOLI TOFU

Bahan :

2          buah      Fillet ayam, potong dadu

2          butir      Telur, kocok lepas

200      gr          Tepung bumbu siap pakai

50        gr          PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

2          siung     Bawang putih,iris tipis

1          buah      Bawang bombay,iris tipis

150      gr           Brokoli, potong perkuntum

1          buah      Tofu, iris tipis, goreng

½         buah      Paprika merah, iris tipis

2          sdm       Saus tiram

1          sdm       Saus sambal

2          sdm       Saus tomat

100      ml          Air

Garam, gula pasir dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat :

1. Celupkan fillet ayam ke dalam telur, gulingkan ke dalam tepung bumbu, masukkan kembali ke dalam telur dan tepung bumbu, remas-remas, kibaskan.
2. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang, angkat dan sisihkan.
3. Panaskan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan brokoli, saus tiram, saus sambal, saus tomat, garam, gula pasir, lada dan air, masak hingga brokoli.
4. Tambahkan ayam, paprika dan tofu, aduk rata, sajikan.