Ayam Geprek Sambal Terasi

Bahan :

- 250 gr dada ayam

- 1 sdm Palmia Margarin Serbaguna

- 5 sdm tepung bumbu kering

- 3 sdm tepung bumbu basah

- Minyak Goreng secukupnya

Sambal :

- 15 buah cabe rawit

- 2 siung bawang merah

- 1 biji Tomat kecil

- 1/2 potong Terasi

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

Cara membuat :

1. Potong dada ayam

2. Masukkan ayam ke tepung basah lalu ke tepung kering

3. Panaskan minyak goreng dan masukkan Palmia margarin serbaguna agar ayam lebih gurih dan wangi

4. Goreng ayam hingga matang

5. Angkat dan tiriskan

Cara membuat sambal terasi :

1. Goreng sebentar dengan minyak panas cabe, bawang dan tomat

2. Bakar terasi

3. Ulek cabe,bawang,tomat dan terasi lalu tambahkan garam dan gula secukupnya.

4. Masukkan ayam ke sambal terasi.

5. Siap dihidangkan