Tumis Kikil Pedas Manis
Tumis Kikil yang enak dan nikmat karena ditumis dengan Palmia Margarin Serbaguna
AYAM NANAS KEMANGI
4 Porsi
Empuknya daging ayam makin sedap dipadukan dengan segarnya nanas dan wanginya daun kemangi. Coba resepnya di rumah ya.
Bahan :
2 ptg Dada ayam tanpa tulang , potong dadu 2 cm
½` buah Nanas ukuran sedang, iris kipas
2 sdm PALMIA GARLIC MARGARINE
2 sdm Santan kental
¼ sdt Jintan bubuk
2 lmbr Daun jeruk
1 lmbr Daun salam
3 buah Cabai merah besar
200 ml Air
Garam dan gula pasir secukupnya
Bumbu halus :
3 buah Bawang merah
2 siung Bawang putih
1 cm Jahe
2 cm Lengkuas
2 sdm Air asam jawa kental
3 buah Cabai merah keriting, dihaluskan
Hiasan:
Daun kemangi segar
Cara Membut:
- Panaskan 2 Sdm PALMIA GARLIC MARGARINE pada kuali, tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan bumbu bubuk dan daun beserta irisan cabai. Tumis hingga harum dan matang dengan api sedang
- Masukan ayam yang telah dipotong hingga ayam terlihat setengah matang, masukan air dan santan. Didihkan
- Setelah mendidih masukan daun kemangi
- Masak hingga kuah sedikit mengental lalu bumbui dengan garam dan gula pasir sesuai selera
- Letakan pada wadah lalu hias dengan bahan penghias.
Tips:
- Tumis ayam hingga setengah matang saat ingin memasukan air dan santan agar bumbu lebih mudah meresap kedalam daging ayam
- Daun segar dimasukan terakhir kedalam masakan agar aroma tidak hilang
