Ayam Ception

Bahan :

800      gram                Ayam utuh

1          sdm                  Garam

1/2       sdt                   Merica

400      gram                Daging ayam, cincang

3          sdm                  Tepung roti

1          sdt                   Bawang putih cincang, tumis

1          butir                 Telur

5          sdm                  Susu cair

2          sdm                  PALMIA MARGARIN SERBAGUNA

2          sdm                  Bawang bombai cincang, tumis

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Gula secukupnya

Benang dan jarum secukupnya

Bahan Saus :

2          sdm                  PALMIA MARGARIN SERBAGUNA

1          butir                 Bawang bombai, iris

100      ml                    Air

1/2       sdt                   Tepung maizena

2          sdm                  Saos tomat

1          sdm                  Kecap manis

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Pala secukupnya

Cara membuat :

1. Belah dada ayam, keluarkan tulang dada, tulang iga, dan dagingnya. Biarkan tulang paha dan sayapnya. Lumuri ayam dengan garam dan merica, diamkan 10 menit.
2. Campur daging ayam cincang, tepung roti, bawang putih, telur, susu, 1 sdm PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, dan bawang bombai. Beri garam, merica, gula, aduk rata.
3. Masukkan ke dalam rongga badan ayam hingga penuh, jahit bagian dada dengan benang. Kukus ayam 30 menit hingga matang, panggang sambil dioles dengan mentega hingga kuning kecokelatan, angkat.
4. Untuk saus: panaskan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, tumis bawang hingga layu. Masukkan bahan lainnya, aduk-aduk, angkat. Potong ayam dan sajikan dengan saus. Sajikan.