Ayam Bumbu Rempah

Bahan :

1 ekor ayam (pot sesuai selera cuci bersih)

5 siung bawang putih (uk besar)

5 siung bawang merah

4 buah cabe rawit (sesuai selera kl mau pedes boleh tambah lg)

3 buah cabe merah

3 butir kemiri

Kunyit secukupnya

Jahe secukupnya

Lengkuas secukupnya

Daun salam secukupnya

Daun jeruk secukupnya

Sereh (iris tipis boleh jg digeprek) secukupnya

Lada dan ketumbar secukupnya

Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya

PALMIA MARGARIN SERBAGUNA untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Haluskan bumbu (saya diblender lg males ngulek hehheh) kecuali jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk
2. Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu lainnya hingga harum. Masukkan ayam yang telah dicuci.
3. Tumis sebentar lalu masukkan air hingga menutupi semua bagian ayam Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Test rasa tunggu sampe air menyusut angkat dan sajikan.