Kari Sayuran

Bahan :

2           buah           Wortel

50         gr                Buncis

50         gr                Sawi putih

10         buah            Bakso ikan

15         butir             Telor puyuh

1           batang          Daun bawang

2           sdm              PALMIA MARGARIN SERBAGUNA 

Air secukupnya

Bumbu halus :

1            buah           Cabe merah

4            buah           Bawang merah

3            siung           Bawang putih

2            butir             Kemiri

1            ruas jari       Kunyit

1            sdm             Bubuk kari

1            lembar         Daun jeruk

1            ruas jari       Lengkuas

Cara membuat :

1. Rebus telor puyuh, potong sayuran sesuai selera.
2. Panaskan wajan tambahkan palmia margarin lalu tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk,lengkuas dan bubuk kari,sampai harum.
3. Masukkan bakso ikan, telor puyuh dan wortel lalu masukkan sedikit air, setelah itu tambahkan buncis dan sawi putih. Kari sayuran siap dihidangkan. Selamat mencoba.