Ayam Bekakak ala PALMIA GARLIC

Ayam Bekakak ala PALMIA GARLIC

Resep dari Retno Purwanti

Ayam Bekakak khas dari Cilegon-Banten adalah rasanya yang manis pedas dengan bumbu rempah-rempah yang melimpah.

Bahan :

1         ekor            Ayam kampung muda dibelah dua

2         sdm            Air jeruk nipis

2         ruas           Jari kunyit bakar

2         butir           Bawang putih

2         sdt             Garam

1/2      liter            Air

2         sdm           Gula merah (disisir)

2         sdm           Kecap manis

2         sdm           PALMIA GARLIC MARGARINE

 

Bumbu halus :

10       butir           Bawang merah

2         butir           Bawang putih

2         buah          Cabai lombok merah (boleh pakai cabai kriting)

1         ruas           Jari jahe

1/2      sdt             Ketumbar

5         butir           Kemiri sangrai

2         biji             Asem jawa matang

 

Cara membuat :

  1. Balur ayam dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas.
  2. Balur ayam dgn kunyit, bawang putih dan garam yg sdh dihaluskan, diamkan 15 menit.
  3. Tumis bumbu halus dengan PALMIA GARLIC MARGARINE hingga harum. Tuang air hingga mendidih. Masukkan ayam, gula merah, kecap manis, asem jawa dan garam secukupnya. Masak hingga asat dan bumbu meresap.
  4. Bakar ayam sambil dioles-oles PALMIA GARLIC MARGARINE & sisa bumbu tadi hingga agak kering. Jangan terlalu kering karena daging akan keras.
  5. Ayam bekakak ala PALMIA GARLIC MARGARINE siap untuk disantap.

GINGER LEMONGRASS CHOUX

GINGER LEMONGRASS CHOUX

Wangi aromatik dari jahe dan sereh membuat choux kali ini makin istimewa saat dinikmati.

0
Palmia
PIZZA MUFFIN

PIZZA MUFFIN

Mungil dan enak, ini dia cara baru makan Pizza.

0
Palmia
Soto Kuning Daging Sapi

Soto Kuning Daging Sapi

Soto daging sapi dengan bumbu kuning ini sangat disukai keluarga kami.Untuk pengganti santan saya ganti dengan susu cair yg menyehatkan.Supaya rasanya tambah istimewa untuk bumbunya saya tumis dengan Palmia Cooking Margarine Garlic. Yukkk mare dicobainn.

Soto Medan

Soto Medan

Soto medan dengan kuah nya yang seger ini cocok dinikmati siapa saja apalagi oleh para pecinta masakan nusantara.

Beli Palmia diSini