Ayam Bekakak ala PALMIA GARLIC

Ayam Bekakak ala PALMIA GARLIC

Ayam Bekakak khas dari Cilegon-Banten adalah rasanya yang manis pedas dengan bumbu rempah-rempah yang melimpah.

Bahan :

1         ekor            Ayam kampung muda dibelah dua

2         sdm            Air jeruk nipis

2         ruas           Jari kunyit bakar

2         butir           Bawang putih

2         sdt             Garam

1/2      liter            Air

2         sdm           Gula merah (disisir)

2         sdm           Kecap manis

2         sdm           PALMIA GARLIC MARGARINE

 

Bumbu halus :

10       butir           Bawang merah

2         butir           Bawang putih

2         buah          Cabai lombok merah (boleh pakai cabai kriting)

1         ruas           Jari jahe

1/2      sdt             Ketumbar

5         butir           Kemiri sangrai

2         biji             Asem jawa matang

 

Cara membuat :

  1. Balur ayam dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas.
  2. Balur ayam dgn kunyit, bawang putih dan garam yg sdh dihaluskan, diamkan 15 menit.
  3. Tumis bumbu halus dengan PALMIA GARLIC MARGARINE hingga harum. Tuang air hingga mendidih. Masukkan ayam, gula merah, kecap manis, asem jawa dan garam secukupnya. Masak hingga asat dan bumbu meresap.
  4. Bakar ayam sambil dioles-oles PALMIA GARLIC MARGARINE & sisa bumbu tadi hingga agak kering. Jangan terlalu kering karena daging akan keras.
  5. Ayam bekakak ala PALMIA GARLIC MARGARINE siap untuk disantap.
Resep dari Retno Purwanti
Pindang Ikan Kecap

Pindang Ikan Kecap

Ikan goreng dengan kuah pindang kecap ciri khas masakan ibuku. Kini aku sering memasaknya dirumah dan disukai oleh anak-anak.

Ruspita
Jamur Tumis Kamu dan Aku

Jamur Tumis Kamu dan Aku

Pasar Panorama Bengkulu punya sesatu yang spesial setiap hari kamis dan minggu pagi. Yup, pada hari itu beberapa penjual akan menawarkan “Jamur Sawit”. Jamur yang tumbuh di bawah pepohonan sawit. Hasil alam baru yang ternyata memiliki rasa yang unik dan tentu saja enak. Kebetulan minggu pagi adalah kesempatan aku dan suami belanja ke pasar. Hari senin sampai sabtu kami sudah sibuk dengan dunia kerja masing-masing. Tentu saja belanja di hari minggu membuat kami menemukan jamur spesial itu. Beli dong pasti. Kenapa? Karena aku kenal sekali suamiku, dia itu sesekali ingin adventureus soal masakan. Masakan baru dan enak akan membuatnya kenyang dan senang. Kapan lagi bisa membahagiakan suami, kesempatan berkreasi jangan sampai dilewatkan. Aku membuat sebuah menu spesial dari jamur sawit untuk suamiku. Masaknya mudah lho, tapi rasanya dijamin enak. Kalau kata suamiku “Ini bisa dijadikan masakan andalan lho Yang”. Ih aku GR, tapi aku ga bakal simpan resep ini sendirian. Aku akan bagi resepnya untuk semua. Karena nama jamur tumis ini adalah “Jamur Tumis Kamu dan Aku”.

Zefy Arlinda
Oseng Butter Ayam Wortel

Oseng Butter Ayam Wortel

Ibu selalu menyajikan masakan yang bergizi baik. Oseng Butter Ayam Wortel resep Ibu yang enak dan bergizi. Wortel baik untuk menjaga kesehatan mata karena mengandung banyak vitamin A, lutein, dan zeaxanthin. Selain itu, wortel juga kaya akan antioksidan yang baik untuk kesehatan mata.

ZENNY JULIA
Ayam Suwir Kemangi

Ayam Suwir Kemangi

Ayam suwir kemangi salah satu menu hidangan makan siang favorit keluarga saya. Ayam yang di suwir, kemudian di masak dengan bumbu pedas dan di tambahkan daun kemangi menjadikan meni ini memiliki rasa yang gurih dan wangi yang khas.

Misbar

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia