Ayam Bakar Jepang

Bahan :

4          potong             Paha ayam fillet, potong kotak 2 cm

1/4       buah                Jeruk lemon, ambil airnya

1/4       sdt                   Garam

3          siung                Bawang putih, cincang halus

1/2       buah                Bawang bombay, cincang halus

2          cm                    Jahe, parut

3          sdm                  Kecap jepang

25        ml                    Mirin

1/2       sdm                  Kecap manis

1          sdt                   Minyak wijen

1/4       sdt                   Merica bubuk

2          sdm                  PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, untuk menumis

Cara Membuat :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Lelehkan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, lalu tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan kecap jepang, mirin, kecap manis, minyak wijen, dan merica. Biarkan dingin.
4. Rendam ayam di dalam campuran bumbu. Diamkan 30 menit. Bakar sambil dioles sisa bumbu hingga harum.