Bolu Mentega
Bolu mentega adalah camilan yang cocok untuk Anda sajikan dalam berbagai acara. Tak hanya itu, bolu ini juga bisa dinikmati bersama dengan keluarga saat sedang bersantai.
#PalmiaMargarin #MakeWonders #YummyXPalmia NasTaRian
Hasil akhir:
sekitar 750 gr, tergantung dengan besar kecil isiannya
Bahan:
50 gr butter
100 gr Palmia Margarin serbaguna (Atau full 150gr Palmia Royal, pas buat ini, stok Palmia Royal sedang out of stock di toko langganan)
80 gr gula halus (gula pasir di belender saja)
40 gr kuning telor (kurang lebih 2-3 kuning telor)
2 sdm susu bubuk full cream
250 gr tepung trigu rendah protein (sangrai dulu sekitar 10 menit dengan api kecil, dinginkan)
Caranya:
# Mixer gula + butter + telor dengan kecepatan rendah sekitar 3-5 menit saja
# Masukkan susu bubuk dan tepung terigu yamg sudah disangrai dan dingin, aduk rata dengan spatula kayu
# Adonan siap di cetak, saya buat biasanya berat adonan untuk dipulung sekitar 10-12 gr
#Adonan yang sudah dicetak dioles dengan 1 kuning telor yang di campur dengan 1/2sdm mentega cair
# Panaskan oven dengan api besar (saya pakai oven tangkring) kira-kira 10 menit. Setelah itu baru NasTaRian siap di oven dengan api sedang selama 30 menit (jangan lupa secara berkala di rubah posisi loyangnya)
Selai Nanas:
5 butir nanas, kupas dan parut
Tiriskan, pisahkan air dan ampas Masak ampas di atas wajan dengam api sedang sampai berubah warna dan agak kesat
Masukkan 8-10 sdm gula pasir + 1 batang uk. 10cm batang kayu manis dan 5 butir biji cengkeh
Masak dan aduk terus sampai kesat, angkat dinginkan. Pulung sebesar bola kelereng
Selai Durian
1 kg daging durian, blender
Masak di atas wajan teflon sambil di aduk terus sampai terasa agak kesat baru tambahkan gula pasirnya sekitar 5 sdm (sesuai selera dan tergantung dengan manisnya durian). Angkat bila sudah kesat, dinginkan dan pulung sebesar kelereng juga.
* BONUS Untuk air (sari) nanas tadi, bisa direbus dan ditambahkan gula sekitar 10 sdm, 10 cm kayu manis dan beberapa butir biji cengkeh. rebus hingga mendidih, dan homemade syrup nanas yang segar pun bisa disajikan
Bolu mentega adalah camilan yang cocok untuk Anda sajikan dalam berbagai acara. Tak hanya itu, bolu ini juga bisa dinikmati bersama dengan keluarga saat sedang bersantai.
Bukan saja greentea minuman yg disukai keluarga kami,namun greentea cake tape jadi menu camilan favorit keluarga kami.Untuk bubuk greenteanya khusus yg kue ya,supaya hasilnya lebih nendang rasanya.Dengan sentuhan Palmia Margarin Serbaguna juga tambahan creamnya menjadikan istimewah camilan pendamping minum teh kali ini.
Bagiku setiap ibu adalah wonder woman bagi keluarganya. Gimana nggak jadi wonder woman... dengan pekerjaan yang nggak ada habisnya, seorang ibu terkadang dituntut untuk bisa menyelesaikan beberapa pekerjaan dalam satu waktu agar semuanya Berea. Saat Masih mengajar , setiap pagi harus bisa masak untuk sarapan pagi dan sekaligus untuk bekal sekolah, sambil mempersiapkan diri sendiri dan suami agar sama-sama bisa berangkat puku setengah 7 semua. Terkadang saat anggota keluarga lain bisa sarapan, dan ibu sudah kehabisan waktu, jadinya yang masak malah nggak sempat sarapan????. Saat aku memilih bekerja dari rumah ternyata keriuhan pagi tetap sama saja, cuma bedanya sekarang aku nggak perlu buru-buru berangkat pagi. Begitulah ibu dengan segudang aktivitasnya tetap ingin memberikan yang terbaik untuk keluarganya, seperti memasak sendiri makanan yang bergizi . Apalagi anak-anak dalam masa pertumbuhan, butuh makanan yang bergizi agar pertumbuhan mereka dapat maksimal
Tampil cantik dan berwarna-warni pasti bikin si kecil senang dibuatkan Rainbow Cake ini.