Tempe Steak With Black Paper Sauce

Bahan :

1          papan   Tempe

3          siung    Bwg putih

2          sdm      Tepung terigu

PALMIA MARGARIN SERBAGUNA

Garam dan lada secukupnya

Langkah :

1. Kukus tempe kira2 10 menit/lebih
2. Setelah dikukus hancurkan tempe, masukkan semua bahan(tepung terigu,lada,garam,bwg putih dan tempe yg sudah dihancurkan).Campur semua sampai bisa dibentuk.
3. Bentuk pipih kira2 setebal 1cm.
4. Panggang diatas teflon dgan sedikit PALMIA MARGARIN SERBAGUNA.

Bahan saus :

2          sdm      Saus tomat

2          sdm      Saus sambal

1          sachet Saus tiram

½         sdt       Kaldu bubuk dicampur dgan air kira2

½         gelas    Belimbing

Lada hitam secukupnya(tumbuk kasar)

1          bh        Bawang bombay(sedang)

Langkah :

1. Tumis bwg bombay dengan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA sampai harum.
2. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram dan air kaldu.
3. Masukkan lada hitam yg telah ditumbuk kasar, gula dan garam,aduk rata. Koreksi rasa.

Bahan pelengkap :

Wortel dan buncis direbus sbentar saja.

French fries (me:homemade)

Cara penyajian :

Tata steak tempe di piring saji. Siram dgan saus black paper. Sajikan.