Strawberry Carrot Cake

Bahan Cake:

150 g Royal Palmia

50 g gula pasir

75 g gula palem

3 butir telur

175 g terigu protein sedang

1 sdt baking powder

1 sdt soda kue

½ sdt kayu manis bubuk

200 g wortel parut

Bahan Cream:

100 g whipcream bubuk

200 ml air dingin

5 buah strawberry, potong kecil

Cara Membuat Cake:

1. Campur semua bahan cake (kecuali wortel) dalam mixing bowl

2. Aduk dengan mixer sampai lembut mengembang

3. Tambahkan wortel parut, aduk rata

4. Tuang dalam 2 buah loyang 15x10 cm

5. Panggang dalam oven 180' C selama 25 menit

Cara Membuat Cream:

1. Kocok whipcream bubuk dan air es hingga mengembang

Penyelesaian:

1. Susun sebuah carrot cake lalu beri isian cream, taburkan potongan strawberry secara merata, lalu tumpuk kembali dengan sebuah carrot cake

2. Tutup carrot cake dengan cream kembali

3. Beri hiasan strawberry dan wortel parut