Simple Bruschetta Bolognese

Bahan:

2              buah      Hot dog buns, potong serong sisihkan

Secukupnya         PALMIA MARGARINE SERBAGUNA untuk olesan

Secukupnya         Homemade bolognese sauce

Secukupnya         Keju quickmelt/mozzarrella, parut

Bahan-bahan Saus Bolognese:

300         gr            Tomat merah / sekitar 4 buah tomat

200         gr            Daging ayam giling /cacah (saya daging sapi dan ayam)

3             siung       Bawang putih, iris halus

1/2          butir        Bawang bombay, iris halus

1             sdt          Oregano kering

1             buah       Cabai orange besar (optional)

Secukupnya          Garam, Gula pasir, Merica dan Kaldu jamur (pengganti micin)

Secukupnya          PALMIA GARLIC MARGARINE untuk menumis

Cara membuat:

1. Saus Bolognese : cuci tomat, buang bekas ujung tangkai, lalu kerat bagian bawah tomat Rebus tomat sampai mulai berkerut tiriskan lalu lepas kulit arinya blender tomat bersama cabai.
2. Panaskan PALMIA GARLIC MARGARINE, tumis bawang bombay hingga mulai layu, lalu masukkan bawang putih. Tumis sampai harum.
3. Masukkan daging dan oregano. Masak sampai daging matang. Masukkan tomat yang sudah diblender. Lalu masukkan gula pasir, garam, kaldu jamur, dan merica Masak sampai mengental.
4. Oles kedua sisi potongan hot dog bun dengan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA. Oles saus bolognese merata diatasnya, taburi keju quickmelt/mozzarella, tata dalam loyang yang disemir tipis butter. Lalu panggang dalam oven sampai keju meleleh saja, angkat. Kalau ga ada oven/microwave bisa pakai pan anti lengket/teflon.