Risol

Bahan :

Kulit :

250      gr         Tepung terigu prot.sedang

1½       sdm      Tepung kanji/tapioka

1          sachet Susu bubuk (dancow)

2          btr        Telur .

2          sdm      PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, cairkan

½         sdt       Garam

750      ml         Air (sesuaikan bisa ditambah atau dikurangi)

Isian ragout sayur :

3          buah    Wortel

2          buah    Kentang

1          buah    Jagung manis

1          buah    Bawang bombay,iris tipis

1          sdm      Saos tiram

2          sachet SKM

2          sdm      Munjung PALMIA MARGARIN SERBAGUNA buat menumis

¼ - ½   sdt       Merica bubuk

Gula

Garam

Daun bawang

Seledri

2          sdm      Tepung maizena

Air untuk mencairkan tepung kurang lebih 300ml

6          buah    Telur rebus, setiap 1 butir telur bagi menjadi 4 bagian (optional)

Bahan pencelup :

1          butir     Telur

3          sdm      Terigu ditambah secukupnya air sampai agak encer

Bahan baluran :

Tepung panir secukupnya

Cara membuat :

1. Kulit: semua campur jadi 1 aduk rata,jika masih bergerindil saring biar tidak gumpal dan adonan halus, dadar di wajan teflon yg sudah diolesi PALMIA MARGARIN SERBAGUNA tipis Selesaikan sampai habis.
2. Isian: cuci bersih jagung, wortel dan kentang kukus sebentar jangan terlalu empuk angkat, kupas, potong kotak2 kecil, jagungnya diserut.
3. Iris tipis bawang bombay.
4. Panaskan wajan masukkan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA tunggu panas.
5. Masukkan bawang bombay tumis sampai harum.
6. Masukkan merica tambahkan wortel,kentang dan jagung tambahkan air (kira2 aja airnya)saos tiram, skm tunggu sampai empuk.
7. Masukkan garam, gula tepung maizena yang sudah dicampur dengan air, masukkan daun bawang dan seledri masak sampai mendidih, tunggu sampai melted jangan terlalu kering cicipi rasa kalo sudah pas matikan kompor. Dinginkan.