Poffertjes Sweety Fluffy

Bahan :

150      gr         Tepung segitiga

100      gr         Tepung cakra

75        gr         Gula pasir

11        gr         Fermipan

400      ml         Susu full cream

3          butir     Kuning telur

50        gr         ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE, cair

1/2       sdt       Vanilli

1/2       sdt       Baking powder

1/4       sdt       Garam halus

Isian :

Meses kismis

Taburan :

Gula halus

Cara membuat :

1. Ayak tepung segitiga dan cakra, tambahkan fermipan dan gula pasir, aduk rata.Kocok kuning telur, tambahkan susu, aduk rata.
2. Masukkan susu dan telur sedikit sedikit ke dalam adonan tepung sambil dikocok perlahan dengan baloon whisk sampai rata. Tutup serbet bersih, diamkan 30/menit.
3. Setelah timbul gelembung udara kecil kecil, tambahkan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE, vanili, garam, dan baking powder. Aduk rata.
4. Panaskan cetakan dengan api kecil, olesi ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE.
5. Masukkan adonan sampai 2/3 tinggi cetakan.
6. Setelah mulai berkulit, beri isian, tutup dengan poffertjes yang lainnya. Masak sampai matang.
7. Angkat dan taburi gula halus.