ORANGE BAKED CHEESE CAKE
Rasakan segarnya aroma jeruk dan keju dalam lembutnya Orange Baked Cheese Cake

Bahan Sponge Cokelat :

225      gr           PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

13        kuning   Telur

125      gr          Gula halus

1          sdt         Cake emulsifier

30        gr          Tepung terigu

30        gr          Cokelat bubuk

10        gr          Susu bubuk

¼         sdt         Baking powder

1          sdm       Susu kental manis

1          sdm       Cokelat pasta

 

Bahan Cheese Cake :

250      gr           Cream cheese

20        gr           Gula pasir

3          kuning    Telur

30        ml           Konsentrat jeruk

25        gr           Tepung terigu

80        gr           Yoghurt

3          putih      Telur

55        gr           Gula pasir

 

Cara membuat :

  1. Siapkan loyang persegi, oles dengan margarin dan alasi kertas roti. Sisihkan.
  2. Kocok PALMIA MARGARINE SERBAGUNA hingga lembut. Sisihkan.
  3. Kocok kuning telur dan gula halus hingga lembut. Tambahkan cake emulsifier, kocok hingga mengembang.
  4. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk dan baking powder. Campurkan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA kocok, susu kental manis dan cokelat pasta, aduk rata.
  5. Tuang adonan kedalam loyang. Oven 30 menit dengan suhu 180º C hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  6. Cheese cake : kocok cream cheese dan gula pasir hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok hingga rata. Tambahkan konsentrat jeruk, tepung terigu, aduk hingga rata.
  7. Kocok putih telur hingga mengembang, masukkan gula pasir, kocok kembali hingga kaku.
  8. Campurkan adonan cheese cake, kocokan putih telur dan yoghurt, aduk rata.
  9. Tuang adonan diatas adonan cokelat, panggang dengan cara au bain marie selama 60 menit.

Resep dari Palmia
RoCin (Roti Cinta)

RoCin (Roti Cinta)

Salam Palmia... Nama saya Juniarti. Saya seorang ibu rumah tangga dengan 2 orang putri berusia 21 dan 19 thn. Saya tinggal di Cirebon. Berprofesi sebagai guru part time di Sekolah Pelita Bangsa. Penyiar mendongeng di Radio Suara Gracia 95,9fm. Pembimbing anak-anak berkebutuhan khusus Griya Karya Harapan Ku. Selain itu saya juga menekuni bisnis kuliner rumahan Jekis Pudding dan Jekis Katering. 2. RoCin ( Roti Cinta) Kisah : Februari,bulan kasih sayang, bulan yang dinanti hampir semua abg. Juga anak2 saya. Tapi tahun itu berbeda dari tahun2 sebelum nya. Ya karena tahun ini mereka tidak bisa berbalas coklat atau pun sesuatu yg manis. Kami tidak punya cukup uang untuk itu. Bersyukur anak-anak mengerti. Tapi mereka tidak bisa menyembunyikan kesedihan terlebih rasa malu. Karena tidak dapat membalas sahabat dan teman-teman yang memberi. Sampai saya dapat ide dengan membuat roti panggang, ketika ada seorang sahabat yang memberikan roti tawar. Saya namakan RoCin ( Roti Cinta ) Anak2 saya sempat ragu untuk membawa nya. Tapi saya meyakinkan mereka : kasih sayang bukan dinilai dari seberapa mahal atau besarnya pemberian, tapi dari ketulusan dan kebaikan kalian. Dan ternyata, roti panggang cinta ini sangat disukai teman-teman dan sahabat mereka. Valentine berakhir, para teman dan sahabat tetap menginginkan roti panggang cinta ini. Akhirnya kami dapat tambahan pemasukan dari penjualan roti tawar cinta ini. Aku mulai menggeluti bisnis katering karena aku tetap ingin memberikan makanan terbaik untuk keluarga. Dari awal aku selalu memasak sendiri untuk menjamin kebersihan dan gizi keluarga.

Keripik Pisang Cokelat

Keripik Pisang Cokelat

Keripik pisang merupakan salah satu camilan favorit banyak orang. Pisang yang mudah ditemukan bisa diolah menjadi camilan nikmat yang tahan lama. Kripik pisang coklat menjadi camilan akhir tahun

Coffee Peanut Cookies

Coffee Peanut Cookies

Hari Lebaran adalah moment dimana kue kering dan cookies banyak diminati. sehingga jualan kue kering di moment Lebaran adalah waktu yang sangat tepat. Sebenarnya aku masih belajar tapi karena semenjak pademi aku sangat antusias untuk belajar di dunia bakery dan pastry.

Martabak Lenggang Isi Selai Kacang

Martabak Lenggang Isi Selai Kacang

Camilan ini adalah salah satu favorit anak2 dirumah. Isiannya bisa disesuaikan selera ya, bisa coklat, keju atau selai kacang seperti yang saya pakai kali ini. Teksturnya yg empuk dan manis sangat disukai anak-anak.

Beli Produk Palmia