Kue Pukis Balok Lumer
Pas weekend pengen banget bikin kue yang lagi hits yaitu kue Balok, tapi ngga punya cetakan. Tak kehabisan ide nih, saya pakai aja cetakan kue pukis. Taraaa jadi deh kie pukis balok yang lumer banget.
Nastar crumble roll cake
Bolu gulung yg diisi dengan selai nanas. Dibalur dengan crumble dan diberi hiasan nastar
Bahan:
6 butir Telur utuh
1 sdm Emulsifier
90 gr Gula pasir
70 gr Terigu
10 gr Maizena
10 gr Susu bubuk
1 sdt Vanili bubuk
125 gr ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE dilelehkan
Bahan crumble :
25 gr Terigu
70 gr Gula halus
50 gr Susu bubuk
75 gr ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
Cara membuat :
- Campur semua bahan kecuali telor. Kocok dengan speed tinggi hingga kental berjejak lalu masukkan ROYAL PALMIA MARGARINE aduk balik merata.
- Tuang diloyang 30x30 cm yg sudah dialas baking paper dan dioles margarine. Panggang disuhu 200 dc sekitar 20 menit.
- Keluarkan cake dr loyang, beri isian selai gulung sambil dipadatkan.
- Olesi permukaan cake dengan buttercream lalu beri taburan crumble dan hiasan kue nastar. margarine.
- Campur semua bahan scrumble aduk rata.
- Panggang disuhu 160 dc sampai matang cukup kering. Keluarkan lalu hancurkan agar berbulir seperti pasir. Crumble siap digunakan.
- Pelengkap : selai nanas, kue nastar dan buttercream
