Lemon Tassie
Camilan yang menggoyang lidah dengan perpaduan rasa manis dan asam berasal dari filling lemon curd yang creamy dengan kulit tassie klasik yang gurih.

Bahan :

Kulit Tassies :

160      gr         Tepung terigu

2          sdm      Gula halus

1/4       sdt       Garam

120      gr         ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

85        gr        Cream cheese

Filling Lemon Curd :

240      ml         Lemon juice segar

125      gr         Gula pasir

2          butir     Telur

3          butir     Kuning telur

1/4       sdt       Garam

2          sdm      ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

1          sdt       Lemon zest

100      ml         Whip cream (kocok kaku)

 

Cara membuat :

  1. Kulit tassies : ayak dan campur tepung terigu, gula, dan garam. Sisihkan.
  2. Kocok ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE dan cream cheese hingga lembut. Masukkan campuran tepung terigu, aduk hingga rata.
  3. Bungkus adonan dough dalam plastic wrap, lalu simpan di kulkas selama satu jam.
  4. Panaskan oven pada suhu 175oC, cetak adonan pada loyang pie dan panggang hingga cokelat keemasan, Pindahkan loyang ke rak pendingin selama 10 menit dampai kulit tassie mengeras, lalu keluarkan dari loyang, dan diamkan di rak pendingin.
  5. Isi dengan lemon curd, beri topping whipping cream atau buah.
  6. Filling lemon curd : kocok telur dan kuning telur hingga lembut, sisihkan.
  7. Campur lemon juice, gula dan garam, aduk hingga rata, masak sampai mendidih, lalu masukkan kocokan telur, aduk hingga rata.
  8. Kecilkan api, aduk hingga kental dan meletup-letup kira-kira 10 menit.
  9. Matikan api, masukkan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE dan lemon zest, aduk.
  10. Diamkan hingga dingin.
  11. Tambahkan whip cream kocok, aduk rata.

Cireng Kriuk dan Awet

Cireng Kriuk dan Awet

Cireng cemilan santai yang suka di sajikan ibu menemani santai nonton TV.

Bola Ubi Lumer

Bola Ubi Lumer

Ubi ungu lumeerr gurihnya palmia

Pempek Dos Isi Kates

Pempek Dos Isi Kates

Pempek pistel termasuk jenis pempek Dos karena tanpa ikan. Nama lain pempek jenis ini pempek pastel karena mirip kue pastel dari segi bentuknya dan memiliki isi biasanya isi kates atau pepaya muda yang dipotong-potong kecil-kecil atau diparut dan diberi bumbu gurih dan dimasak

Mini panecake Lumer

Mini panecake Lumer

Enak dimakan selagi hangat.

Upload Resep dan Struk untuk mendapatkan points

Beli Produk Palmia