KYARAMERUBATA PAN
Bosan dengan sarapan roti tawar biasa, yuk coba buat kreasi berikut.

Bahan Roti

Bahan A :

900      gram         Terigu Protein Tinggi

100      gram         Terigu Protein Sedang

200      gram         Gula pasir

15        gram         Ragi instan

5          gram         Bread Improver

60        gram         Susu bubuk full cream

 

Bahan B :

100      gram         Telur utuh

400      gram         Air es

100      gram         Cream cair

 

Bahan C :

100      gram         PALMIA BUTTER MARGARINE

12        gram         Garam

 

Cara Membuat Roti :

  1. Aduk bahan A selama 30 detik dengan kecepatan rendah.
  2. Masukkan bahan B aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur, naikkan kecepatan mixer aduk hingga 70% kalis (kurang lebih 7 menit).
  3. Masukkan bahan C dan aduk dengan kecepatan rendah aduk selama 1 menit.
  4. Aduk dengan kecepatan tinggi hingga kalis (kurang lebih 3 menit).
  5. Angkat dan istirahatkan 10 menit sebelum ditimbang.

 

Bahan Isi Vanilla Caramel :

225      gram         PALMIA BUTTER MARGARINE

60        gram         Gula pasir

100      gram         Cream Vanilla

 

Cara membuat bahan isi :

Campur semua bahan aduk hingga rata.

 

Cara Membuat :

  1. Timbang adonan roti masing-masing 50 gram.
  2. Isi dengan bahan isian, bulatkan lalu masukkan ke dalam cup bambu yang sudah dialasi kertas roti, lalu topping dengan danish.
  3. Proofing selama 50 menit atau sampai mengembang sempurna.
  4. Bakar dalam oven dengan suhu 180°C selama 15 menit atau sampai matang.

Resep dari Palmia
Bolu Sarang Semut

Bolu Sarang Semut

Bolu karamel mirip manis gurih dengan tekstur kenyel dan lembut

Egg chicken Roll

Egg chicken Roll

Egg chicken roll ini sebenarnya bisa menjadi lauk juga bisa jadi camilan tinggal dicocol dengan saus aja. Ini biasa saya buat untuk bekal anak sekolah dan buat frozen food kalo mau makan tgl ambil dan digoreng. Tipsnya biar krispi sebelum digoreng balur dg tepung terigu yg telah diberi garam n lada sedikit dan langsung goreng

Martabak Bihun Palmia

Martabak Bihun Palmia

Saat puasa, ibu rumah tanagga seperti saya bingung cara menyakikan hidangan ta'jil yang sehat dan aman untuk keluarga. Pernah suatu saat membeli gorengan diluar, dan ternyata saya mendapatkan fakta bahwa gorengan itu digoreng dengan plastik. Ngeriiii....bagaimana saya bisa tahu, saat dimakan gorengan itu terasa sangat liat saat dikunyah, dan yang membuat makin yakin, saat gorengan itu dibelah, muncul seperti serabut halus putih seperti sarang laba-laba. Fix itu digoreng dengan plastik. Sejak saat itu saya berkomitmen belajar memasak, menghidangkan sendiri masakan untuk keluarga, bahkan masak sendiri untuk urusan yang sepertinya sepele seperti camilan.

Kue Pukis Menul

Kue Pukis Menul

Bikin jajanan sendiri itu lebih hemat plus sehat keluargaku suka kebangetan jajan kue pukis. Karena saling sukanya. Akhirnya aku buat sendiri kue pukis yang bentuknya menul menul dan rasanya enak, manis tentunya sehat. #PalmiaLetsBakeLove #PalmiaMargarine

Beli Produk Palmia