Bolu Jadul
Bolu jadul sangat cocok dijadi teman ngopi
Halva Iran
Selamat mencoba.
Bahan :
1/2 sdt Saffron bubuk
150 ml Air matang
100 gr Gula pasir
100 gr PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
225 gr Tepung terigu
3 tetes Essens mawar
25 gr Kacang pistachio panggang, cincang kasar
Cara membuat :
- Aduk rata saffron dan air, masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga rata. Tambahkan gula pasir, aduk hingga larut. Angkat, dinginkan.
- Panaskan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil aduk rata. Jerang di atas api sambil aduk rata hingga berubah warna selama 25-35 menit.
- Tambahkan essen mawar dan larutan saffron. Masak selama selama 15 menit hingga larutan kental.
- Tuang ke dalam pinggan tahan panas, taburi dengan kacang pistachio. Diamkan hingga adonan keras. Potong-potong, sajikan.
