BOLU KELAPA
Rayakan Natal tahun ini dengan kue-kue lezat yang cantik seperti kreasi Bolu Kelapa ala Palmia.
Fruits Cake
Fruits cake ini di buat dengan tambahan buah-buahan segar yang menambah kenikmatan dan kesegaran cake ini.
Bahan :
100 gr Palmia margarin
160 gr gula pasir
50 gr plain yogurt
3 butir telur
1/2 sdt vanili bubuk
1 sdt baking powder
1/2 buah jeruk lemon,parut kulitnya
200 gr tepung terigu
10 gr susu bubuk
Buah kiwi,strawberry,plum secukupnya (campur dengan 2 sdm gula pasir ,aduk)
Cara membuat :
1. Campur tepung terigu,susu bubuk,vanili bubuk dan baking powder ,ayak lalu sisihkan.
2. Kocok margarin,gula pasir,yogurt hingga rata,tambahkan telur satu persatu kocok hingga tercampur rata.
3. Masukkan kulit jeruk dan campuran tepung,aduk hingga rata.
4. Siapkan loyang yang telah di alasi kertas roti dan di oles margarin.
5. Tuang adonan ke dalam loyang lalu taburi dengan potongan buah ,panggang dalam oven selama kurang lebih 45 menit atau hingga matang,angkat.
