Fruits Cake

Bahan :

100 gr Palmia margarin

160 gr gula pasir

50 gr plain yogurt

3 butir telur

1/2 sdt vanili bubuk

1 sdt baking powder

1/2 buah jeruk lemon,parut kulitnya

200 gr tepung terigu

10 gr susu bubuk

Buah kiwi,strawberry,plum secukupnya (campur dengan 2 sdm gula pasir ,aduk)

Cara membuat :

1. Campur tepung terigu,susu bubuk,vanili bubuk dan baking powder ,ayak lalu sisihkan.

2. Kocok margarin,gula pasir,yogurt hingga rata,tambahkan telur satu persatu kocok hingga tercampur rata.

3. Masukkan kulit jeruk dan campuran tepung,aduk hingga rata.

4. Siapkan loyang yang telah di alasi kertas roti dan di oles margarin.

5. Tuang adonan ke dalam loyang lalu taburi dengan potongan buah ,panggang dalam oven selama kurang lebih 45 menit atau hingga matang,angkat.