Bahan :
100 gr Palmia margarin
160 gr gula pasir
50 gr plain yogurt
3 butir telur
1/2 sdt vanili bubuk
1 sdt baking powder
1/2 buah jeruk lemon,parut kulitnya
200 gr tepung terigu
10 gr susu bubuk
Buah kiwi,strawberry,plum secukupnya (campur dengan 2 sdm gula pasir ,aduk)
Cara membuat :
1. Campur tepung terigu,susu bubuk,vanili bubuk dan baking powder ,ayak lalu sisihkan.
2. Kocok margarin,gula pasir,yogurt hingga rata,tambahkan telur satu persatu kocok hingga tercampur rata.
3. Masukkan kulit jeruk dan campuran tepung,aduk hingga rata.
4. Siapkan loyang yang telah di alasi kertas roti dan di oles margarin.
5. Tuang adonan ke dalam loyang lalu taburi dengan potongan buah ,panggang dalam oven selama kurang lebih 45 menit atau hingga matang,angkat.
Topo map cake adaIah cake yang sempat viraI di Malaysia.Dinamakan TOPO MAP CAKE karena bentuknya yang mirip dengan sebuah peta. selain itu dikenal juga dengan nama CAKE ALUNAN KASIH karena bentuknya yang menyerupai sebuah not / nada sebuah lagu
Bolu & ubi merupakan cemilan kesukaan Kkeluarga dirumah, karena sedang program diet saya selalu stok ubi dirumah,kebetulan musim hujan, ngga ada salahnya ubi dijadiin bolu yang nikmat,dengan aroma Palmia Butter Margarin yang khas
