Donat Kentang Empuk

Bahan :

2          buah    Kuning telur

3          sdm      Gula pasir

2          sdt       Ragi

150      gr         Kentang kukus haluskan

350      gr         Terigu serbaguna

250      ml         Air es

2          sdm      PALMIA MARGARIN SERBAGUNA lelehkan

Sejumput garam

Cara membuat :

1. Kocok lepas menggunakan garpu telur, ragi, gula pasir. Masukkan kentang uleni.
2. Campur bertahap air & terigu secara bergantian uleni hingga setengah kalis.
3. Masukkan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA & garam uleni hingga kalis. Diamkan tutup dg serbet ±1jam Setelah adonan mengembang 2x lipat kempeskan bagi mjd 30 biji bulat2 agak pipihkan lubangi. Diamkan lagi kurang lebih 20-30menit.
4. Goreng, jangan di balik. Angkat. tiriskan. hias sesuai selera