Darlung Mawar Ragout Sayuran
Kue ini salah satu kue tradisional yang biasanya berisi Unti Kelapa, tapi kali ini saya kreasikan isiannya Ragout Sayuran.

Bahan :

125 gr tepung terigu

1 butir telur ayam

1/2 sdt garam

300 ml air

2 sdm margarine Palmia, dicairkan

Pewarna makanan warna merah & hijau

Bahan Isi :

- 50gr jamur tiram, potong kecil

- 1 buah wortel, potong kotak kecil

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus

- 2 buah daun bawang, rajang kasar

- 1 sdm terigu

- 150 ml susu segar

- Gula, garam, merica secukupnya

- 2 sdm margarine Palmia

Cara membuat bahan kulit dadar :

1. Dalam mangkok masukkan terigu dan garam, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tercampur rata.

2. Masukkan telur dan kocok dengan mixer kecepatan rendah atau menggunakan whisk agar tidak bergerindil atau bisa juga disaring.

3. Masukkan margarine cair, campur rata.

4. Bagi adonan menjadi 2 dan beri pewarna makanan merah & hijau. Dadar dengan menggunakan wajan anti lengket yang telah dipanaskan sebelumnya, lakukan sampai adonan kulit habis. Sisihkan.

Cara membuat bahan isi :

1. Dalam wajan, panaskan margarine lalu masukkan bawang bombay, bawang putih, tumis hingga harum.

2. Masukkan terigu, aduk cepat lalu tuangkan susu segar sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.

3. Masukkan wortel, aduk rata lalu tambahkan sedikit air, aduk rata lagi hingga wortel setengah matang.

4. Masukkan jamur tiram dan daun bawang, campur rata.

5. Masukkan lada, garam, gula lalu aduk rata.

6. Ambil selembar kulit dadar, letakkan isian ragout di atasnya lalu bentuk seperti bunga mawar/rose, lakukan hingga habis. Sajikan.


Resep dari Lafitri Hasna
Pie Susu Keju (Egg Tart)

Pie Susu Keju (Egg Tart)

Setelah resign dr pekerjaan, di sela2 waktu mengurus si kecil dan rumah, saya mencoba belajar secara otodidak resep2 kue dr browsing maupun dr instagram. Sebagai pemula di dunia perbakingan, awalnya membuat kue hanya untuk cemilan keluarga, sampai akhirnya setelah menguasai beberapa resep kemudian memberanikan diri mengumpulkan niat untuk jualan kue (signature pie) yg awalnya saya tawarkan ke teman-teman dan tetangga sampai akhirnya saya tawarkan secara online melalui IG. Produk-produk pie yg dijual dengan berbagai jenis varian rasa manis dan asin, seperti pie susu, pie brownies, pie green tea, pie coklat, fruit pie, cheese pie, quiche dan apple pie. Pie Susu keju ini merupakan salah satu kue andalan bakulan saya yg paling banyak peminatnya. Semua produk jualan menggunakan bahan-bahan yg berkualitas, yg membuatnya semakin istimewa, crust semua jenis pie nya selalu menggunakan palmia royal butter margarine karena aromanya sangat harum seperti butter, harganya terjangkau dan menjadikan crust pie sangat renyah. Alhamdullilah sampai dengan sekarang orderan berjalan lancar, semoga ada jalannya usaha ini untuk semakin berkembang.

Oat Almond cookies

Oat Almond cookies

Anak bungsu seneng sekali makan oat, utk variasi menu dari oat, saya buat camilan berupa oat almond cookies, dan ternyata gak hanya anak saya yg suka, teman2 nya pun suka, begitu pula anak2 nya teman kantor saya... Alhamdulillah... Jadi bisa jualan camilan sehat juga...

Pai Brownies Tape

Pai Brownies Tape

Bosan dengan rasa pai yang gitu-gitu aja? Atau bosan dengan rasa brownis yang terlalu? Yuk coba kombinasikan keduanya jadi resep pai brownis yang spesial ini. Rahasia kelezatannya karena aku selalu pakai #RoyalPALMIAButterMargarine yang membuat aroma dan rasa kue begitu Istimewa....? jadi...sekarang Tak Perlu Bingung Lagi Memilih Pai atau Brownis #SeruanNgemil

Cookies kastangel

Cookies kastangel

Wanita yang selalu bisa menyajikan menu makanan sehat enak dan disukai keluarga itulah wonder women

Beli Produk Palmia