COOKIES SANDWICH

Bahan :

200      gr        PALMIA BUTTER MARGARINE

80        gr        Gula halus

¼         sdt       Vanili bubuk

2          kuning Telur

320      gr         Tepung terigu

80        gr         Cokelat bubuk

Filling :

250      gr        Fondant

75        gr        PALMIA BUTTER MARGARINE

75        gr        Gula dingin

75        gr        Gula dingin rasa strawbery

Cara membuat :

1. Kocok PALMIA BUTTER MARGARINE, gula halus dan vanili hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk rata. Giling adonan dengan ketebalan ½ cm lalu cetak bentuk bulat dengan diameter 4 cm.
3. Susun adonan diatas loyang yang telah dioles margarin lalu panggang dalam oven dengan suhu 150° c selama 30 menit atau hingga matang, angkat.
4. Filling : Campur fondant dan Royal palmia margarin, aduk rata. Bagi adonan menjadi dua bagian.
5. Satu adonan beri gula dingin biasa dan satu bagian lagi beri gula dingin rasa strawbery, aduk masing-masing adonan hingga rata.
6. Ambil satu buah cookies, beri filling lalu tangkupkan kembali dengan cookies yang lainnya. Sajikan.