Manjakan lidah Anda dengan lembutnya Coffee Bread Walnut ala Palmia
Bahan :
400 gr Tepung terigu protein tinggi
40 gr Coklat bubuk
50 gr Susu bubuk
120 gr Gula pasir
2 sdt Ragi instan
3 butir Kuning telur
180 ml Air es
100 ml Susu cair
50 gram PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, dinginkan, potong-potong
1 sdt Garam
1 bungkus Kopi instan cappuccino
Filling:
200 gr Selai cokelat kacang
Bahan Toping:
200 gr White cooking chocolate, tim hingga leleh
100 gr Walnut, panggang
Cara membuat:
- Roti: Campur tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata. Masukkan kuning telur dan uleni hingga rata. Tambahkan air, uleni kembali hingga kalis.
- Masukkan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA dingin dan garam. Uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit.
- Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Beri 2 sdt selai kacang coklat, Bentuk bulat kembali.
- Letakkan diloyang yang dioles margarin. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
- Panggang dalam oven dengan api bawah suhu 190 °C selama 10 menit sampai matang, angkat.
- Setelah roti dingin siram atasnya dengan coklat leleh beri kacang walnut diatasnya, sajikan.
