COFFEE BREAD WALNUT

Bahan :
400      gr            Tepung terigu protein tinggi

40        gr            Coklat bubuk

50        gr            Susu bubuk 

120      gr            Gula pasir 

2          sdt           Ragi instan 

3         butir          Kuning telur 

180     ml             Air es

100     ml             Susu cair

50       gram         PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, dinginkan, potong-potong

1         sdt            Garam

1         bungkus   Kopi instan cappuccino

Filling:

200     gr              Selai cokelat kacang

Bahan Toping:

200     gr              White cooking chocolate, tim hingga leleh

100     gr              Walnut, panggang

Cara membuat:

1. Roti: Campur tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata. Masukkan kuning telur dan uleni hingga rata. Tambahkan air, uleni kembali hingga kalis.
2. Masukkan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA dingin dan garam. Uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit.
3. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
4. Beri 2 sdt selai kacang coklat, Bentuk bulat kembali.
5. Letakkan diloyang yang dioles margarin. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
6. Panggang dalam oven dengan api bawah suhu 190 °C selama 10 menit sampai matang, angkat.
7. Setelah roti dingin siram atasnya dengan coklat leleh beri kacang  walnut diatasnya, sajikan.