COCO HOLLANDAIS KOEKJES

Bahan:

A

350          gr      PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

150          gr      Gula halus

5              gr      Lemon essence

B 

50            gr      Telur utuh

C

450          gr      Tepung Terigu

50            gr      Susu bubuk full cream

100          gr      Bread filling kelapa pandan

Topping:

200          gr      Dark chocolate

Cara membuat:

1. Aduk bahan (A) hingga tercampur rata selama ± 2 menit.
2. Masukkan bahan (B) ke dalam bahan A, aduk sebentar, masukkan bahan (C) aduk merata.
3. Setelah adonan rata, bulatkan memanjang.
4. Bakar di dalam oven dengan suhu 180°C selama ±18 menit hingga matang, dinginkan.
5. Setelah dingin hias atasnya dengan dark chocolate.