Pie Ubi Ungu
Pie adalah salah satu cemilan kesukaan keluarga. Kali ini saya membuaatnya dengan isian yang berbeda.
CHIZU KEKI
Keistimewaan cheesse cake dengan gaya khas negeri sakura cocok untuk Si Kecil yang gemar dengan keju.
Bahan:
Sponge Cake :
A.
- 300 gram Kuning telur
- 300 gram Telur
- 200 gram Gula halus
- 10 gram Cake emulsifier
B.
- 100 gram Tepung terigu protein sedang
- 15 gram Green tea powder
- 50 gram Susu bubuk Full Cream INDOMILK
C.
- 25 gram Susu UHT INDOMILK Plain 1 Liter
- 250 gram ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE (lelehkan)
Cream Filling :
- 200 gram PALMIA TOP WHITE
- 100 gram ROYAL PALMIA CREME
- 150 gram Gula halus
- 150 gram Cream cheese
Topping :
- 100 gram Hiasan buah
Cara Membuat :
- Aduk semua bahan (A) dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang lembut.
- Tambahkan bahan (B), aduk lagi hingga tercampur rata dengan mixer kecepatan rendah.
- Tambahkan bahan (C) aduk menjadi adonan rata.
- Bakar di dalam oven dengan suhu 180°C, selama 25 menit hingga matang.
- Dekor dengan frosting cream dan buah.
