Otak Otak Ikan No Santan
Otak otak ikan bakar no santan.
Bolen Besusul
Bolen biasanya isiannya pisang. Nah, kali ini si bolen saya isi dengan isisan asin gurih. Bentuknya yang unik membuat anak-anak penasaran rasanya. Apalagi isiannya sarat gizi, ada daging, sosis dan sayuran. Eh kulit bolennya kress karena ada Palmia yang melengkapi kelezatan si Bolen berbentuk besusul ini
BOLEN BESUSUL GURIH
BahanA:
200 gram tepung terigu protein tinggi
80 ml air
75 gram Palmia Margarin serba guna
30 gram gula halus
1 sdm minyak goreng.
BAHAN B
100 gram tepung terigu protein tinggi
70 gam Palmia margarin serba guna
OLES:
1 Kuning telur
2 sdm Palmia margarin dicairkan
2 sdm susu kental manis
ISIAN
100 gram daging cincang
2 siung bawang putih cincang
1/2 siung bombai cincang
1 kuning telur
1 sdm susu cairkan dengan sedikit air
1/2 sdt maizena.
1 buah sosis potong bulat
Aneka sayur :
1 buah wortel cincang,
10 kuntum bunga kol cincang
Palmia secukupnya untuk menumis.
CARA MEMBUAT:
1. Isian: tumis bumbu dengan Palmia margarin serba guna masukan semua bahan, kentalkan dengan maizena.
2. Campur masing masing bahan A bulatkan menjadi 15 buah. Bahan B campur lalu bulatkan menjadi 15 buah.
3. Gilas bahan A tambahkan bahan B diatasnya gilas lalu lipat tipiskan tambahkan isian. Lakukan hingga semua selesai.
4. Oles loyang. Kemudian oles bolen. Panggang 35 menit.
