Biscoti Coklat

Bahan :

125      gram    ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

225      gram    Gula tepung

2          butir     Telur

1          kuning Telur

½         sdt       Coklat pasta

110      gram    Almond bubuk

300      gram    Tepung terigu protein sedang

20        gram    Coklat bubuk

25        gram    Susu bubuk

2          sdt       Baking powder

Untuk Topping (opsional) :

200      gram    White cooking chocolate, lelehkan

75        gram    Kacang mete, cincang kasar, oven

Cara membuat :

1. Kocok ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE dan gula tepung sampai lembut 1 menit.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata. Tambahkan coklat pasta, kocok rata. Masukkan almond bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
4. Gumpalkan adonan. Bentuk lonjong. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
5. Oven suhu 180ºC 30 menit sampai setengah matang. Angkat dan dinginkan. Iris miring.
6. Letakkan di loyang tanpa dioles margarin. Oven dengan suhu 140 derajat Celcius 20 menit sampai matang.