Bahan A:
5 bh kuning telur
60 ml susu UHT
60 ml Butter Palmia
50 gr pisang, haluskan
100 gr tepung kunci
1/2 sdt pasta vanila
Bahan B:
5 bh putih telur
1/4 sdt Garam
1/2 sdt CTT
80 gr gula pasir
5 keping Oreo (tanpa krim), hancurkan
How to cook:
1. Bahan A: Campurkan kuning telur, susu UHT dan Butter Palmia aduk dengan whisk, masukkan tepung sambil di ayak, hingga licin terakhir masukkan pisang aduk lagi lalu sisihkan
2. Bahan B: Mixer putih telur, CTT dan garam hingga berbuih, masukkan gula pasir bertahap (3x)
Mixer hingga soft peak (jika dibalik adonan tidak tumpah)
3. Masukkan bahan B ke dalam A dalam 3 tahap, adukbalik menggunakan spatula, terakhir masukkan oreo aduk perlahan, jangan terlalu byk mengaduk supaya tidak merusak tekstur putih telur
4. Masukkan ke dalam loyang, hentakkan beberapa kali utk mengilangkan udara dln adonan
5. Oven selama 50-60 menit dg suhu 160 atau sesuaikan dg oven masing-masing
Akhir taun, di masa pandemi, lebih baik banyak beraktivitas bersama anak2 di rumah. Seperti kali ini saya bersama anak2 membuat donat. Namun kali ini donat nya beda karena ada penambahan oat meal dalam adonannya. Meskipun menggunakan oat meal tapi donat ini enak banget, wangi dan lembut. Karena saya menggunakan royal palmia, yaitu perpaduan margarin dan butter
Lebaran belum lengkap tanpa camilan khas ini... Yups nastar selai nanas... anak2 ku adik2 ku suka sekali dengan nastar ini.. bukan cuma nastar semua kue kering lebaran kami pakai palmia royal. Gak perlu ribet tambah butter dan lainnya cukup dengan palmia royal semua sdh lezatt.. apalagi wangiiii banget lhoo aroma nyaaa.... Tekstur kue lebih lembut dan renyah.... intip resep nya yaaa
Pangsit kering enak dinikmati dengan makan bakso, karena keluarga ku suka sekali dengan bakso dan pangsit untuk pendamping makan agar tekstur nya tidak membosankan, aku sering membuat pangsit isi ayam agar lebih sehat
