Martabak Telur
Martabak sudah menjadi makanan cemilam di seluruh daerah Indonesia. Di modifikasi isian sesuai dengan selera nusantara
Bakso Bakar Palmia
Bosen dengan olah daging yang itu-itu aja, cobain yuk bikin bakso Bakar dirumah. Bakso bakar ini memiliki aroma & cita rasa yang begitu menggoda. pedas,manis,gurih, semua jadi satu. sangat pas untuk dihidangkan bersama keluarga tercinta.
500 gram daging sapi
1 sendok makan garam kasar
1/2 sendok teh bubuk poli
50 gram putih telur
225 gram es serut
1 siung bawang putih dihaluskan
1/2 sendok teh bubuk merica
1/2 sendok makan bawang putih goreng
1/2 sendok makan daging goreng merah
100 gram tepung sagu.
Bahan rendaman & olesan:
2sdm PALMIA margarine serbaguna cairkan
8sdm Kecap Manis 4sdm Blackpaper sauce
3sdm saus tomat 1sdm saus sambal
Cara Membuat:
Masukkan daging sapi dan garam ke dalam prosesor makanan. Giling bertanding menjadi lembut. Masukkan bubuk poli , putih telur , es serut, penyedap rasa, bawang putih , merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Masuk dalam udara hangat. Lakukan sampai semua bahan habis. Rebus sampai matang. Tiriskan. Campur semua bahan olesan, aduk rata, dan masukkan bakso ke dalam bumbu, aduk hingga rata, diamkan 15mnt, dan bakar hingga bumbu mengkaralamel,sambil bolak balik dan dioles,hingga bumbu meresap. Sajikan panas, lebih Nimat.
