Ingat gak, Mom, waktu kecil dulu suka bantuin orang tua di dapur menjelang Lebaran? Ada wangi khas butter yang semerbak dari camilan yang baru matang tanda satu toples renyah siap diserbu. Salah satunya, telur gabus, camilan sederhana yang rasanya gak pernah gagal bikin nostalgia.
Tahukah Mom, telur gabus ternyata berasal dari Jawa dan awalnya dikenal sebagai camilan Lebaran khas rumahan? Namanya diambil dari bentuknya yang mirip ikan gabus ramping dan melengkung. Sekarang, telur gabus gak cuma jadi teman Lebaran, tapi juga camilan andalan buat stok di rumah.
Dan kali ini, Mom bisa bikin versi lebih gurih dan wangi di rumah. Cocok untuk teman ngeteh sore, stok camilan keluarga, atau hantaran kecil buat saudara. Rahasianya ada di Royal Palmia Butter Margarin, dengan campuran butter asli yang bikin rasa dan aroma kuenya naik level.
Yuk, siapkan bahan-bahannya dan mulai bikin camilan nostalgia yang satu ini:
Bahan-bahan:
- 150 g tepung tapioka
- 2 butir telur
- 50 g Royal Palmia Butter Margarin, lelehkan
- ½ sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Kocok telur dan garam hingga rata.
- Tambahkan Royal Palmia Butter Margarin leleh, aduk hingga tercampur.
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan mudah dipulung.
- Ambil sedikit adonan, pilin memanjang tipis.
- Goreng dalam minyak banyak dengan api kecil sampai kuning keemasan.
- Angkat, tiriskan, dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Tips Palmia:
Gunakan Royal Palmia Butter Margarin yang punya aroma butter alami dan tekstur lembut. Hasilnya? Telur gabus jadi renyah tapi gak keras, dan aromanya tetap wangi meski udah disimpan berhari-hari.
Yuk, recook di rumah, Mom!
Biar nostalgia masa kecil bisa hadir lagi lewat camilan buatan sendiri — lebih wangi, lembut, dan pastinya lebih istimewa dengan Royal Palmia Butter Margarin.
