Moms pernah bingung gak sih bikin cemilan atau sarapan untuk si Kecil yang lagi bosan makan nasi? Eits, jangan langsung kasih UPF atau cemilan mengandung tinggi gula ya, Moms. Mending kita bikin pancake yang tinggi karbo dan mengandung protein aja yuk!
Salah satu menu yang bisa Moms coba di rumah adalah pancake pisang kentang yang lembut. Tidak perlu butuh bahan yang ribet, mudah dibuat, dan teksturnya cocok untuk si Kecil mulai dari yang baru belajar makan hingga usia toddler.
Bahan-bahan
- 1 pisang matang
- 1 kentang kecil, direbus dan dihaluskan
- 2–3 sdm tepung terigu
- 1 butir telur (opsional)
- Sedikit air untuk mengatur kekentalan
- Palmia Margarin Serbaguna untuk memasak
- Blueberry dan strawberry untuk topping (opsional)
Cara membuat
- Haluskan pisang dan kentang, lalu campurkan dengan tepung.
- Masukkan telur (jika pakai).
- Tambahkan sedikit air sampai adonan lembut dan mudah dituang.
- Panaskan pan dengan Palmia Margarin Serbaguna.
- Masak dengan api kecil sampai sisi bawah keemasan, lalu balik dan masak sisi satunya.
- Dinginkan sebentar sebelum disajikan, kemudian tambahkan topping buah seperti blueberry atau strawberry.
Pancake MPASI ini bisa jadi pilihan sarapan atau snack yang mengenyangkan, terutama saat Moms butuh menu cepat tapi tetap bernutrisi. Jangan lupa pakai Royal Palmia Butter Margarin yang sudah bebas lemak trans, mengandung omega 6, dan juga 8 vitamin ya. Moms!
