Belakangan ini roti asin khas Jepang atau salt bread lagi banyak banget diburu. Teksturnya empuk, bagian dalamnya wangi butter, dan rasa gurih asinnya bikin nagih. Cocok disantap hangat-hangat untuk sarapan, teman teh sore, atau bekal kecil keluarga.
Rahasia kelezatan roti ini bukan cuma di bentuknya yang cantik, tapi juga di aroma butter yang menggoda dan teksturnya yang lembut. Supaya hasilnya mirip buatan bakery favorit, Moms bisa pakai Royal Palmia Butter Margarin. Kandungan butter aslinya memberi aroma dan rasa khas yang lebih gurih, sementara 8 vitaminnya bantu hasil roti jadi lebih lembut dan bergizi.
Yuk, cobain bikin salt bread viral ini di rumah. Wangi butter-nya yang khas pasti bikin seluruh rumah langsung harum dan menggugah selera.
Bahan adonan:
- 300 g tepung terigu protein tinggi
- 40 g gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdm susu bubuk
- 1 butir telur
- 5 g ragi instan
- 150 ml susu cair hangat
- 40 g Royal Palmia Butter Margarin, lelehkan
Bahan isian & olesan:
- 60 g Royal Palmia Butter Margarin (Bekukan kemudian dipotong kecil untuk isian)
- Sedikit garam halus untuk topping
Cara membuat:
- Campur susu hangat, gula, dan ragi instan. Diamkan 10 menit sampai berbuih.
- Campur tepung, garam, dan susu bubuk. Tambahkan telur dan campuran ragi. Aduk rata, lalu masukkan Royal Palmia Butter Margarin cair. Uleni hingga kalis dan elastis.
- Tutup dengan kain lembap, diamkan 45–60 menit sampai mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan, bagi menjadi 8 bagian. Pipihkan, beri potongan Royal Palmia Butter Margarin di tengah, lalu gulung membentuk lonjong.
- Letakkan di loyang, diamkan kembali 30 menit.
- Oles permukaan dengan susu cair, lalu panggang di suhu 180°C selama 20–25 menit sampai kecokelatan.
- Saat masih hangat, oles lagi dengan Royal Palmia Butter Margarin dan taburi sedikit garam halus.
Roti ini lembut banget, wangi butter-nya bikin suasana rumah langsung hangat. Sekali coba, pasti susah berhenti ngemil, Moms! Yuk, recook salt bread di rumah dan rasakan sendiri wangi butter khas dari Royal Palmia Butter Margarin yang bikin hasil roti jadi istimewa!
