Pada 24 Juni 2025, booth Indofood di Pekan Raya Jakarta (PRJ), JIExpo Kemayoran, mengadakan sesi cooking demo bersama chef Aldrian Suherman. Dalam kesempatan ini, chef Aldrian berbagi cara membuat fruit pie leci yang praktis tanpa mixer, sehingga mudah dicoba di rumah.
Cooking demo ini menunjukkan bahwa membuat kue lezat tidak harus rumit. Dengan bahan sederhana dan teknik yang tepat, Anda bisa menghasilkan pie yang cantik meski tanpa peralatan khusus. Royal Palmia Butter Margarine memudahkan proses pencampuran karena teksturnya lembut dan mudah diaduk manual. Aroma butter asli juga membuat hasil panggangan lebih harum tanpa tambahan essence.
Bahan Kulit Pie
- 20 gram Royal Palmia Butter Margarine
- Gula halus secukupnya
- Garam secukupnya
- 50 gram tepung terigu serbaguna
- 1,5 sendok teh vanili bubuk
- 8 gram kuning telur
Bahan Fla Isian
- 150 ml susu cair
- 1 kuning telur
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
Cara Membuat
Kulit Pie:
- Campurkan Royal Palmia Butter Margarine, gula halus, garam, tepung terigu, dan vanila bubuk. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan kuning telur, aduk sampai adonan menyatu dan bisa dipulung.
- Olesi cetakan pie dengan Royal Palmia Butter Margarine agar lebih harum saat dipanggang.
- Cetak adonan ke dalam cetakan pie kecil.
- Panggang pada suhu 180°C, api atas bawah, selama 7 menit hingga kulit matang.
Krim Isian:
- Campurkan semua bahan krim, aduk rata.
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan licin.
- Dinginkan sebelum digunakan.
Penyelesaian:
- Isi kulit pie yang sudah dingin dengan krim.
- Hias bagian atasnya dengan buah leci atau bisa juga tambahkan buah segar lainnya sesuai selera.
- Sajikan dingin agar lebih segar.
Royal Palmia Butter Margarine, Rahasia Pie Lebih Harum
Royal Palmia Butter Margarine adalah butter margarin pertama di Indonesia yang diperkaya 8 vitamin: A, B1, B2, B12, D, E, niasin, dan asam folat. Kandungan butter asli di dalamnya membuat hasil panggangan lebih harum, gurih, renyah, dan lembut, tanpa tambahan aroma buatan. Pada resep ini, tidak perlu dibutuhkan vanili bubuk yang banyak karena harum alami sudah bisa didapatkan dari Royal Palmia Butter Margarine.
Sekarang, baking tidak perlu ribet. Yuk, coba sendiri di rumah!
