Pernah gak sih, Moms, lagi pengen masak yang cepat tapi tetap enak dan gak membosankan? Ayam suwir pedas gurih ini bisa jadi solusi simpel yang rasanya tetap bikin nagih.
Bedanya, resep ini pakai bumbu halus jadi lebih meresap ke ayam. Rasanya pedas, gurih, dan aromanya harum—cocok banget jadi lauk harian atau stok di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 dada ayam fillet (rebus, lalu suwir)
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai (geprek)
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu halus:
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 5–7 cabai merah
- 3 cabai rawit (opsional)
- 1 ruas kunyit (opsional)
Cara Membuat:
- Rebus ayam hingga matang, lalu suwir-suwir.
- Haluskan bumbu, lalu tumis dengan Palmia hingga harum dan matang.
- Masukkan daun jeruk dan serai, aduk rata.
- Tambahkan ayam suwir, lalu bumbui dengan kecap, garam, dan gula.
- Aduk hingga bumbu meresap dan ayam sedikit kering. Koreksi rasa, angkat.
Tips untuk Moms yang ingin recook
- Tumis bumbu sampai matang supaya tidak langu
- Gunakan Palmia untuk aroma lebih gurih
- Cocok jadi stok lauk 2–3 hari
Untuk hasil yang lebih harum dan gurih, Moms bisa gunakan Palmia Margarin Serbaguna saat menumis. Kandungan 8 vitaminnya juga membantu melengkapi asupan harian keluarga. Lauk ini juga cocok jika Moms tambahkan sebagai isian nasi bakar atau bisa juga ditambahkan daun kemangi jika selera.
Yuk Moms, cobain resep ini di rumah! Kalau sudah recook, jangan lupa share hasil masakan Moms dan tag Instagram Palmia di @palmiaid, ya!
