Banyak yang berpikir kalau mau kue lembut, tinggal tambahkan telur lebih banyak. Padahal, kelembutan kue justru lebih ditentukan oleh bahan lemak yang digunakan. Yuk, kenali triknya supaya kue tetap lembut, wangi, dan lumer tanpa perlu boros telur.
- Pilih Bahan Lemak dengan Kualitas Premium
Kunci utama ada di Royal Palmia Butter Margarin. Kandungan butter aslinya memberikan tekstur lembut dan aroma wangi khas bakery. Dengan melting point yang pas, margarin ini mudah lumer di suhu ruang—hasilnya kue jadi lebih lembut tanpa butuh banyak telur tambahan.
- Pahami Pengaruh Melting Point
Margarin dengan melting point rendah menghasilkan kue yang halus dan lumer di mulut. Sementara yang melting point-nya tinggi biasanya lebih ekonomis, tapi perlu tambahan kuning telur agar teksturnya tetap renyah dan enak. Royal Palmia Butter Margarin punya keseimbangan ideal stabil saat diolah, tapi tetap lumer saat dipanggang.
- Gunakan Telur Secukupnya
Telur memang penting untuk struktur dan rasa.
- Putih telur membantu membentuk body kue.
- Kuning telur dengan lecithin alaminya membuat kue terasa renyah dan lumer.
Tapi kalau Moms sudah pakai Royal Palmia Butter Margarin, cukup gunakan telur sesuai resep tanpa perlu tambahan berlebih. Kelembutan dan aroma butter-nya sudah cukup kuat untuk menyempurnakan hasil akhir.
- Dapat Bonus Nutrisi dari Setiap Gigitan
Selain memberi aroma dan tekstur premium, Royal Palmia Butter Margarin juga diperkaya dengan 8 vitamin penting (A, B1, B2, B12, D, E, Niasin, dan Asam Folat). Jadi, bukan cuma wangi dan lembut, tapi juga lebih bergizi untuk keluarga.
Dengan memilih bahan yang tepat, Moms bisa bikin kue rumahan selembut dan sewangi kue bakery tanpa perlu boros telur atau khawatir hasilnya bantet. Cukup andalkan Royal Palmia Butter Margarin, dan nikmati hasil premium dari setiap adonan.
