Masak apa ya, hari ini? Pasti banyak ibu yang sering melontarkan pertanyaan tersebut. Menyusun menu masakan sehari-hari agar tidak bosan bukan sebuah tugas yang mudah. Apabila ibu harus menghadapi berbagai kesibukan, menyajikan menu masakan anak sehari-hari agar tidak bosan tentu menjadi semakin rumit.
Berikut ini adalah beberapa tips sederhana untuk membantu memilih menu harian keluarga anti bosan. Dengan menerapkan tips ini, semoga ide dan kreasi dapur ibu jadi semakin WOW!
Miliki Beberapa Menu Kuncian
Buat ibu yang punya anak kecil, mencari menu masakan sayur sehari-hari agar tidak bosan bisa jadi merupakan sebuah misi besar. Agar kebutuhan nutrisi tetap terpenuhi, perhatikan menu-menu yang menjadi favorit. Catat berbagai menu favorit tersebut dan anggap catatan tersebut sebagai buku resep keluarga. Jadikan buku resep sebagai referensi dan kuncian saat menyusun menu mingguan. Tujuan mencatat resep ini adalah untuk memudahkan ibu dalam mencari inspirasi masakan sehari-hari yang sudah pasti akan disukai keluarga.
Manfaatkan Bumbu dan Saus Sebagai Penyelamat
Salah satu cara mudah untuk menciptakan lebih banyak kreasi di dapur adalah dengan memanfaatkan aneka bumbu dan saus. Contohnya, sama-sama dari ayam, tapi ayam saus padang dan ayam asam manis merupakan dua menu yang sangat berbeda! Ada banyak sekali jenis bahan, bumbu, dan saus yang bisa mengubah sebuah masakan menjadi menu yang lain.
Membuat berbagai saus ini biasanya tidak terlalu sulit. Saat ini juga terdapat banyak sekali bumbu atau saus instan yang bisa dimanfaatkan pada saat sibuk. Beberapa bahan dan saus sederhana yang bisa mengubah cita rasa serta aroma secara signifikan adalah kemangi, minyak wijen, dan saus asam manis.
Perhatikan Aspek Visual
Ibu ingat ucapan bahwa kita makan pertama kali dengan mata kita? Tidak hanya dari cita rasa, penampilan juga menjadi salah satu cara untuk menghindari rasa bosan pada menu rumahan. Jangan takut untuk berkreasi dan menambahkan pernak-pernik atau garnish agar hidangan semakin cantik. Berikan garnish dengan warna dan tekstur yang kontras supaya terlihat menonjol. Berinvestasi dengan berbagai piring saji juga bisa menjadi opsi menyulap masakan rumah jadi menarik.
Rajin Mencari Inspirasi Masakan Sehari-Hari
Baik itu melalui Instagram, TikTok, atau YouTube, melihat banyak konten memasak pasti dapat memunculkan ide untuk berkreasi di dapur. Menonton acara kuliner bahkan kompetisi memasak juga bisa membuahkan ketertarikan bereksperimen dengan makanan. Cobalah meluangkan sebagian waktu untuk berselancar untuk mempelajari berbagai menu dari seluruh dunia untuk memperkaya inspirasi menu harian di rumah. Ibu juga mengunjungi website Palmia dan menemukan berbagai menu yang telah dikurasi untuk suasana makan di rumah yang semakin WOW!
