Moms, siapa yang kalau lagi ngidam seafood saus padang langsung kebayang makan rame-rame di pinggir pantai? Membuat seafood saus padang yang lezat sebenarnya tidak harus menunggu momen makan di restoran kok, Moms. Dengan bahan yang tepat dan teknik memasak yang sederhana, Moms bisa menghadirkan hidangan yang kaya rasa langsung di dapur rumah.
Aroma gurih pedas khas saus padang akan lebih terasa ketika bumbu ditumis menggunakan Palmia Margarin Serbaguna, karena mengangkat cita rasa rempah dan membuat saus lebih bold.
Sebelum masuk ke proses memasak, mari siapkan dulu bahan-bahan utama agar hidangan ini terasa lengkap dan spesial.
Bahan Utama
- 1 ekor kepiting, bersihkan
- 250 g udang
- 300 g kerang dara, rebus sampai cangkang terbuka
- 2 buah jagung manis, potong 3–4 bagian
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- 3 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt lada
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 200 ml air
Bumbu Halus
- 6 bawang merah
- 4 bawang putih
- 4 cabai merah besar
- 5 cabai rawit (opsional)
Cara Membuat
- Tumis bumbu halus dengan Palmia Margarin Serbaguna sampai harum dan warnanya lebih pekat.
- Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan kecap. Aduk rata.
- Masukkan jagung, masak hingga mulai empuk.
- Tambahkan kepiting, aduk rata.
- Masukkan udang dan kerang dara.
- Tuang air, lalu bumbui garam, gula, dan lada. Masak sampai saus mengental dan seafood matang sempurna.
- Sajikan selagi panas.
Untuk hasil saus padang yang wangi dan kaya rasa di rumah, jangan lupa gunakan Palmia Margarin Serbaguna ya, Moms. Diperkaya 8 vitamin (A, B1, B2, B12, D, E, Niasin, dan Asam Folat) dan sudah bebas lemak trans bikin Palmia bisa dipakai buat masak menu harian keluarga jadi tambah lezat.
Yuk, Moms recook sekarang juga!
